Noen kaffetyper krever at du leter etter smakene. Andre treffer deg med én gang.
EXCELSO PALERMO fra Colombia er definitivt av den siste typen.
Dette er en kaffe som oppleves kremaktig og rund fra første slurk, med tydelige innslag av tropiske frukter og fersken som den dominerende smaken. Den er sødmefull, myk og balansert – en kopp som føles like riktig mandag morgen som søndag ettermiddag.
Mars-kaffen vår kommer fra Huila-regionen i Colombia, et område kjent for å produsere noe av landets mest karakterfulle kaffe.
Den høye dyrkningshøyden gir kaffebønnene tid til å utvikle komplekse smaksnyanser. Kombinert med den vaskede prosessen får vi en ren og tydelig kopp, der fruktigheten virkelig får skinne.
Excelso Palermo er en kaffe som er svært lett å like – men samtidig interessant nok for den mer erfarne kaffedrikkeren.
Dette er ikke en aggressiv eller syrlig kaffe. Den har en naturlig sødme og en harmonisk balanse som gjør at du gjerne tar en kopp til.
Aroma & smak:
Tropiske frukter med fersken som den mest fremtredende tonen.
Munnfølelse:
Kremaktig og myk – nesten fløyelsaktig.
Totalopplevelse:
Rund, søt og balansert.
Noe av det vi liker aller best med Excelso Palermo, er hvor allsidig den er.
Som filterkaffe er den myk, fruktig og lett å drikke – perfekt hele dagen.
Som espresso får den en helt annen dybde. Den kremaktige munnfølelsen blir enda tydeligere, og ferskentonen gir en spennende, litt uventet karakter i koppen.
For deg som er vant til mørkere og mer klassisk espresso, kan dette være en morsom og smakfull avveksling.
For filter:
For espresso:
Et lite tips for den litt mer avanserte kaffemakeren:
Denne kaffen kler spesielt godt en litt ren og presis bryggemetode (V60 eller tilsvarende), der de tropiske smakene får komme tydelig frem.
Mars er en overgangsmåned, hvor vi går fra mørk vinter til lysere dager.
Excelso Palermo speiler akkurat det – den har fortsatt fylde og varme, men samtidig en frisk og fruktig karakter som peker mot våren.
Det er en kaffe som:
Som månedens kaffe i mars er Excelso Palermo tilgjengelig til en ekstra god pris.
Vil du oppleve hvor deilig en ferskbrent, colombiansk single origin fra Huila kan være?
Klikk under for å bestille.
